Любителите на готвенето знаят, че има много сортове сол, които се различават не само по аромат и вкус, но и по външен вид. Едно по-специално е малко известно, това е пушената сол.
Екипът на Хаванче създаде серия от висококачествени продукти, които са български и с деклариран и гарантиран произход. При производство им не са използвани химически добавки, оцветители и аромати, дори и АНТИСЛЕПВАЩ АГЕНТ, без който е възможно слепване и втвърдяване или както казваме- суровините, с които работим са произведени от природата!
Пушената сол е нов и непознат продукт. Малко вероятно е да сте го срещали по рафтовете на магазините преди няколко години. Морската сол се опушва на огън с дърва. Само в този случай нейните кристали са наситени с естествения аромат на пушено.
Солта е една подправка, която ползваме всеки ден. Тя е задължителна за почти всяко ястие и едва ли има човек, който не я е опитвал. Но знаете ли, че всъщност солта е доста интересна и има дълга история? Днес ще ви разкажем повече.
Царицата на подправките вече се произвежда и в България! Подправката с най-широко приложение от всички подправки в солената кухня – Пушената сол е вече факт, като български продукт: С българска морска сол, от контролиран резерват, естествено опушена, без примеси и добавки.
Пушената сол се използва по същия начин, както обикновената сол – при приготвянето на ястия, гарнитури, салати, маринати.
От много години се плетат митове за консумацията на сол, нейната употреба и връзката ѝ със здравето и кулинарното изкуство.
Любителите на готвенето знаят, че има много сортове сол, които се различават не само по аромат и вкус, но и по външен вид. Едно по-специално е малко известно, това е пушената сол .
Натрият е изключително важен елемент, който контролира кръвното налягане и е нужен за правилното функциониране на мускулите и нервите.
Най-често употребяваната в готварството сол е натриев хлорид. Готварската сол намира широко приложение като овкусител и консервант за храни.
