Десет мита за консумацията на сол, които ще ви изненадат

Не е съвсем вярно. Солта не е единственият елемент, който може да повиши кръвното налягане. Освен това не всички хора реагират по един и същи начин на натрия. Има и такива, които не изпитват това неудобство след поглъщане на съставката.

Единствените хранителни вещества, които осигуряват калории, са протеините, мазнините и въглехидратите. Спирането на приема на сол няма да доведе до калориен дефицит.

Отокът е метаболитно нарушение, при което течността се натрупва в различни части на тялото. Има няколко фактора, които го благоприятстват, особено при хора със затлъстяване, бременни или в менопауза. Въпреки че натрият може да причини появата на оток, той се предизвиква и от диети с ниско съдържание на протеини, пиене на малко вода, проблеми с бъбреците или липса на движение.

Морската сол, както розовата, хималайската и всички останали, които са модерни в днешната гастрономия, съдържат толкова натриев хлорид, колкото готварската или рафинираната сол.

Към някои сладки хранителни продукти може да е добавена сол като помощно средство, което подобрява сладкия вкус. Поради тази причина е препоръчително да проверявате етикетите на храните преди консумация.

„Леките“ храни, тъй като имат по-малко захар, изискват консерванти, за да удължат срока си на годност. В този случай се добавя сол за по-дълго съхранение.

Това не е истина. Етикетът трябва да се прочете, за да се гарантира, че газът, който е част от напитката, е въглероден диоксид.

Когато тренирате интензивно и се потите, не само водата се изхвърля, но и някои електролити, които са част от тялото. Мнозина си мислят, че те трябва да бъдат възобновени незабавно, но пиенето на достатъчно вода и храненето със здравословна, богата на минерали храна, е достатъчно, за да постигнете баланс.

Зависи. Ако сте свикнали да ядете с повече сол, е възможно при премахването ѝ да почувствате ястието „безвкусно“. Въпрос на време е вкусовите ви рецептори да възприемат ароматите на храната и нейните съставки.

Промяната на хранителните навици, особено по отношение на използването на сол в кухнята, не е лесно нещо. Въпреки това можете да започнете, като премахнете солницата от масата и използвате чаена лъжичка като ориентир.